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2023年3月15-17日，F(xiàn)IC第二十六屆中國國際添加劑和配料展覽會(huì)在上海國家會(huì)展中心順利召開，明月海藻FIC2023為期三天的展會(huì)之旅隨之完美收官。

FIC，是由中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國貿(mào)促會(huì)輕工行業(yè)分會(huì)共同主辦的中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)展覽會(huì)。舉辦至今，經(jīng)過30多年的行業(yè)沉淀與累積，早已牢牢奠基了行業(yè)權(quán)威地位，成為行業(yè)口碑爆棚的展會(huì)。本屆FIC吸引超過1500+國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)參展，數(shù)萬名觀眾聚首，青島明月海藻集團(tuán)也在應(yīng)邀之列。

青島明月海藻集團(tuán)有限公司秉持“利用海洋資源，守護(hù)人類健康”的使命，圍繞“把一棵小海藻做成一個(gè)大健康產(chǎn)業(yè)”，深耕海洋科技創(chuàng)新，形成了海藻功能原料產(chǎn)業(yè)、海藻健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)、海藻文化旅游產(chǎn)業(yè)互為協(xié)同發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)格局。此次FIC展會(huì)青島明月海藻各產(chǎn)業(yè)板塊，圍繞海藻+健康，展示了最新的海洋活性物質(zhì)單體和配料解決方案，為食品工業(yè)的發(fā)展提供了新的思路方向，與各位合作伙伴共同探討食品工業(yè)的未來。

海藻+健康 凝膠食品解決方案

利用海藻酸鈉獨(dú)特的鈣敏凝膠以及熱不可逆的獨(dú)特性能，海藻+健康凝膠食品收到更多消費(fèi)者的關(guān)注。諸多新品閃亮亮相。

海藻+健康 乳制品、飲料解決方案

海藻酸鹽以其獨(dú)特的增稠特性以及耐酸性能，在乳制品、飲料中展現(xiàn)了自身特有的穩(wěn)定效果。

海藻+健康 肉制品解決方案

隨著生活水平的提高和生活方式的改變，越來越多人在享受美味肉品的同時(shí)，更加注重健康與美味的平衡。明月針對肉制品不同方向、領(lǐng)域，帶來的系列解決方案分別滿足增彈、保水、減脂的需求，同時(shí)改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)，提升產(chǎn)品口感。

海藻+健康 面制品解決方案

利用海藻酸鹽、海藻酸丙二醇酯（PGA）獨(dú)特的增稠、乳化、增彈、抗凍融特性，運(yùn)用在烘焙制品、中式面制品中可以減少油脂/增加面團(tuán)持水，同時(shí)保持產(chǎn)品口感柔軟鮮嫩，提高產(chǎn)品彈性，改善質(zhì)構(gòu)。

海藻+健康 甘露糖醇 巖藻多糖

用于甜味劑、防粘劑、賦型劑的甘露糖醇。安全清除幽門螺桿菌，無副作用，無耐藥性，保護(hù)胃黏膜，雙向調(diào)理腸道的巖藻多糖。當(dāng)今時(shí)代，清幽，已不是概念，是機(jī)遇，是熱度，更是健康的舉措。

青島明月海藻集團(tuán)擁有海藻活性物質(zhì)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，曾獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、制造業(yè)單項(xiàng)冠軍等。作為全球最大海藻生物制品企業(yè)，明月海藻始終致力于利用海洋資源，守護(hù)人類健康。

青島明月海藻系列海藻活性物質(zhì)解決方案，是基于海藻+健康的出發(fā)點(diǎn)，在改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)，提升口感品質(zhì)的同時(shí)，也能賦予產(chǎn)品更豐富的天然海藻膳食纖維，為顧客創(chuàng)造更多驚喜新價(jià)值。

圓滿結(jié)束亦是全新開始！短短三天的展會(huì)，吸引了數(shù)萬名來自五湖四海展商、觀展商、與游客。而明月海藻展位現(xiàn)場的人氣，無疑是對明月“海藻+健康”多年堅(jiān)守與創(chuàng)新的肯定。此次展會(huì)之行不僅僅是明月海藻品牌的展示，更重要的是感知市場需要、精準(zhǔn)聚焦客戶需求，我們的每一次創(chuàng)新與突破，都離不開新老客戶的信賴與支持！